Домашний, пышный и ароматный хлеб на закваске. Способ приготовления: 1. В прозрачный контейнер высыпаем 20 гр сухой закваски 2. Добавляем 200 мл воды 3. Всыпаем 160 гр муки 4. Хорошо переменившем смесь 5. Накрываем контейнер крышкой и оставляем в теплом месте на 24 часа 6. Дождитесь максимального подъема закваски и уберите ее на хранение в холодильник Готовим опару: ⁃ 10 гр активированной закваски - фермента из холодильника ⁃ 100 гр воды ⁃ 100 гр муки Объединить в однородную массу Готовую опару развести водой, тщательно перемешать венчиком до образования пузырей, добавить все виды муки, соль и тщательно вымесить тесто не менее 7 мин. И домашний, пышный, ароматный хлеб на натуральной закваске готов!